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第一批中国药膳大师,中国烹饪文化传承大师

2019-11-06 作者:新闻资讯   |   浏览(163)

二零零一年七月11日先是批付与“中华夏族民共和国药膳大师”称号

图片 1 

序号

祝占东,男,布依族,1974年10月出生,圣多明各人,原籍广东宿州。中国共产党新加坡常务委员共产党的干部培养训练学学校工人商业管理理职业结束学业,本科文化水平,一九九四年到位烹饪职业于今,二〇〇〇年插手共产党,国家著名厨子编纂委员会行家委员,现任东京(Tokyo卡塔 尔(英语:State of Qatar)恒泰盛远餐饮管理有限公司副总首席实行官兼军师,系国家英式烹调高等技术员,国家名厨,中中原人民共和国烹饪文化承袭大师,中夏族民共和国药膳大师,中国烹饪名师,国家尖端果胶师,国家级中式烹调专门的职业技巧判断高等考核评议员,国家专门的学问技巧竞技评判员,国家级专门的学问技艺判定品质监督引导员,全国餐饮业国家顶级评选委员会委员,国家级药膳评选委员会委员,全国餐饮业中餐行政总厨,餐饮业专门的学问教授,中夏族民共和国药膳钻探会会员,中华夏儿女民共和国烹饪组织会员。

姓名

不止明白官府菜的制作,还世袭了红楼梦宴的本事精粹,他生龙活虎边世袭古板才干,一面举行了大胆的改革机制立异,创设的象征菜色有红楼宴风度翩翩品灌汤翅、太平洋鳕鱼玉延刚果狮头、松茸黄花水豆腐、冬虫夏草花炖辽参、一品鹿筋、红鲤毛子肚、美味茄鲞、青瓜卷、老蚌怀珠以致面点文章红楼梦宴如意卷等体系。

性别

行事资历

民族

一九九二年—一九九九年在Hong Kong市市政总公司餐厅事业;1998年—1996年任中国共产党房地产开荒总集团酒店厨上将;一九九七年—2001年任北京大观园红楼梦宴山庄旅舍厨司令员,主抓晚上的集会,在这时候期数次招待国家经理、新加坡市厅长、副市长、区委书记、区长及海外宾客和台湾侨居国外的同胞的招待等专门的学业,受到首长的讴歌与美评;二〇〇〇年—2005年任东京(Tokyo卡塔尔铁路局风景洲会议中央厨团长;二零零一年—二零零七年在宣武区政府党做事任舞会厅厨大校,制作的“王者香豆腐赛熊掌”荣获区政府坛后勤中央设立技巧大赛第一名;二〇〇五年被调任宣武法庭餐饮部CEO兼厨旅长,主持招待高法庭长、副厅长和全县每个区域法庭省长的美食做法搭配和编写制定职业。

年龄

体面成就

技巧等级

1997年10月到庭巴黎市西龙岗区其次届专门的学问技巧杯大赛后创作的“双色双味菊黄河朝仔”、“拔丝苹果”荣获第二名;

办事单位

1998年为京城大观园红楼梦宴山庄商旅赢得公众美酒佳肴美馔节集体金奖大器晚成枚;

1

二〇〇二年创建的“红楼梦三宴”在宣武区饮食大赛上收获团体第一名;

萧玉斌

二〇〇六年破格升迁为国家英式烹调高档技士职务名称,并在伟大职业高中培养演练学园任助教授课;

二零零七年收获高端考核评议员证书,并获取工商业管理理职业本科文化水平,得到中黄炎子孙民共和国烹饪组织赋予中华金厨奖,荣获新加坡第2届国际纤维素与常规美味的食物烹饪大赛前餐热菜金奖,并被付与五星级行政总厨称号;

二零零六年到手全国第六届工夫竞技团体第三名、个人优越奖,并被予以全国可以厨子称号;

64

二〇〇四年被中中原人民共和国药膳研究会付与中青药膳大师称号,得到中夏族民共和国烹饪组织授予中华夏族民共和国烹饪名师称号;

高级烹饪技术员

二零零六年荣获中黄炎子孙民共和国药膳第六届保养身体技能营造烹饪大赛个人全能奖,被赋予中中原人民共和国药膳大师称号;

北京市工业和贸易技术员高校

二〇一二年赢得国家名厨征集组委会予以国家名厨称号,并聘为国家名厨范专校家委员会委员;

2

2016年拿走中华夏族民共和国药膳研讨会予以国家级药膳评选委员会委员;

杨学智

2014年赢得中国国家名厨烹饪文化主题赋予中夏族民共和国烹饪文化继承大师称号,其传略及才能作品被列入国家级图书《中华夏族民共和国烹饪文化承继人》。

创作的小说及随笔数拾二遍在《中中原人民共和国烹饪》发布,其个人功绩和代表文章还曾被载入《第六届全国药膳技巧大赛荟萃》、《国家名厨》(第二卷卡塔尔。

65

尖端烹调技术员

全聚德集团集团

3

赵树凤

65

高等烹调技士

巴黎西城博弈职业技术培养训练高校

4

杜广贝

61

高端烹饪技术员

巴黎天竺苑旅社

5

张焕

51

高端烹饪技术员

新加坡玉蜓桥老正兴寿桃面食房

6

王悦芳

53

高等烹饪技士

国都崇兴园烤鸭店

7

焦明耀

46

高端烹调技士

新加坡世界丹东餐饮管理权利集团

8

周继祥

65

高级烹调技术员

平民大会堂餐饮处

9

张铁元

57

高端烹调技术员

新加坡华天公司职工技术培养锻炼高校

10

冯志伟

64

高等烹调技术员

上海日坛体育饭店

11

韩光弟

53

高端烹饪技士

新加坡商旅谭家菜

12

牛金生

53

高端烹饪技术员

北京市通香港大学厦

13

崔玉芬

66

尖端烹调技术员

北京国际商旅

14

李悦忠

62

高等烹调技士

首都渔阳饭店

15

王志强

61

高端烹饪技术员

东京全兴楼烤鸭店

16

周锦 

64

高等烹调技士

新加坡五洲大商旅

2009年11月二十二日第二批付与“中国药膳大师”称号

序号

姓名

性别

民族

年龄

本事等第

 工作单位

1

王其胜

41

高档技术员

卫生部中华夏儿女民共和国乙酰胆碱膳食推广工程办公室

2

陆庭斌

45

高档技师

中华船舶商旅

3

张宝庭

44

高档技术员

中共中央宣传总部膳食科

4

解怀兵

39

高档技士

京师旗舰假期饭店

5

施玉海

40

高端技术员

法国首都世界梅州餐饮管理有限公司

6

刘义春

39

高档技士

法国首都天下为公餐饮管理有限集团

7

汪明跃

38

高端技士

神州向阳渔港

8

赵云峰

38

高端技士

内蒙南阳玄武湖大饭馆

9

苏棉尧

38

高档技士

新疆江门文成县家乐福大饭馆

10

潘辞敏

35

高档技术员

金华市梦江大酒馆

11

胡贺峰

34

高等技士

上海世界六安餐饮管理有限公司

12

陈晓峰

35

高端技士

龙湾区嘉禾土家菜

13

冷耀斌

31

高档技士

东方之珠金茂金悦

14

孙剑昊

36

高端技士

内蒙古饭庄

15

张炬明

52

高等技术员

颐和园听鹂馆饭庄

16

侯永亮

41

高等技士

达州市药膳保养琢磨所

17

曹垦

47

高等技术员

新加坡胜利穆斯林文化园有限公司

18

王辉

36

高档技士

紫荆花香格里拉大酒店

19

王友红

38

高等技士

深褐楼兰

20

岳秋荣

53

高等技术员

中组部万寿庄饭店

21

杨军兴

38

高档技士

中夏族民共和国国际商会会馆

22

温振林

37

高端技术员

Hong Kong市民政职工人调理院养院

23

闫鑫桥

52

高档技术员

中心协会部万寿旅舍

24

齐树军

41

高端技士

新潟市国务院宽沟商旅

25

潘学庆

43

特三技士

北京市丰台区新发地红叶投资中央京新发饭店

26

李凤新

41

高等技师

劲松全聚德烤鸭店

27

徐国平

46

中档技士

哈里斯堡市梦江大酒馆

28

杨哲

40

当中技术员

淮安市柳市夏威夷大商旅

29

金友钦

37

中档技士

Walmart大酒馆

30

王红兵

44

个中技术员

鄂尔多斯市梦江大酒馆

31

陈武若

36

总厨长

南阳市柳商场新新雅饭店

32

李亚

27

高级烹饪师

嘉兴博雅酒馆

33

李仕兵

37

总厨长

新加坡市东方马尔代夫

34

郑建义

40

 

榆林市柳市镇新新雅国饭店

35

许顺贤

44

台湾

 

36

王国民

49

厨师长

和平门全聚德烤鸭店

37

邢玉伟

50

高档技术员

同仁医署血红蛋白师

38

王文汉

59

厨师长

西雅图市海城物业集团餐饮部

39

刘建

34

中间技士

东京(Tokyo卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎程府文化有限集团

40

李建国

57

高端技术员

铁路部门机动酒店

41

王连生

52

高端技术员

华威西里雪原风情酒楼

42

张慧

52

高等技术员

格拉茨商业余大学学旅游烹饪高校

43

赵春源

45

高端技术员

京城赵春源专业技能培养训练高校

44

李智东

53

高等技术员

法国巴黎市天龙饭馆

45

朱燕家

55

高档技士

 

46

王新国

51

高端技术员

友谊旅社餐饮部

47

胡桃生

54

高档技士

平常百姓大会堂

48

卢志强

31

高等技术员

密云水库饭馆

49

苏喜斌

 

高档技术员

东京市天通枣红森林公园

50

朱永松

 

高端技士

 

51

苏永胜

46

高等技士

中心办公厅警卫局

52

夏建勇

35

高档技士

哈利法克斯Merlot园娱乐有限集团

53

常国章

51

讲师

新加坡御府饮食文化有限公司

54

李宝珠

 

 

 

55

周秀新

 

 

 

56

白庆华

 

 

 

57

金彩薇

50

 

西藏乐清柳市沪川旅馆

 

 

 

 

 

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