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中国烹饪大师

2019-10-21 作者:新闻资讯   |   浏览(152)

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李顺林
,男,一九七〇年八月出生,河南江门人。国家尖端糖类师,中国烹饪大师,中华夏族民共和国烹饪文化继承大师,餐饮业高端评选委员会委员,京菜烹饪名师,西藏好厨子,多瑙河河鲀专门的职业照顾师,广东省餐饮行当组织名厨委推行主席,河鲀职业委员会副主席,弘博餐饮联盟工夫顾问,现任广东芜湖今生有缘大饭店总首席推行官。
旧时师从海陵著名厨子吴以福先生学艺,从事烹饪探究与试行30余年,长时间来依赖着敏锐的眼光、务实的风骨、不断地研讨餐饮立异之路、引领地方中餐发展。在职业中勇于执行与革新,为升级和周详技艺与管理技巧,二〇〇五年列席了中华厨艺高等宴席高级研究进修班并结束学业。从细微掌勺到厨房处理,专注客家菜色厨艺术的施行、探究和调换、创新,具备较强的苏菜研究开发工夫。李顺林业大学师自创的李师酒香肉、菌王白狮头、怀香鳝筒煲等项目,被评为“中黄炎子孙民共和国名菜”称号。在漫漫的烹调推行中带徒作育了近百名餐饮烹饪及管理人才,现在他们已改为各餐饮集团的本领精英。曾担纲弘博第七届婚宴美酒佳肴节大赛裁判,数次赴约到新加坡市、东京、湖北、新疆、广东、圣何塞、奥门及广西地区上演和技艺交换,获得同行当内人员的平等好评。

图片 2 工作经验

一九八二年初始步入餐饮行当,在慕士塔格峰公园公寓学徒;1997年—二〇〇四年当作大庆市成吉思汗陵大厦餐饮部高管;贰零零壹年—2007年担任雅观华东军事和政院饭馆总高管;二〇〇七年—二〇一四年程序任职于麒麟湾生态公园酒店、区政府坛饭铺、新财富行当园集会场面;二零一五年于今担负华清池饮浴中央、今生有缘私人民居房菜馆董事长。

荣耀成就

二零零二年到庭中夏族民共和国民间民族华东美酒佳肴烹饪大赛荣获民间菜金奖;
二〇〇六年列席包头市下方鲜烹饪大赛荣获民间菜金奖;
2010年在座味道著名大厨烹饪大赛荣获两项特金奖;
二零一零年在座蒙眼刀鱼拆骨“决技”荣获中央电台阳光大道农家菜发展格外进献奖;
二零一零年在场第四届全国江鲜烹饪大赛荣获特金奖;
二零一零年在座固城湖国际胜芳蟹美味的吃食节摘得特金奖,引导选手加入全国盱眙佳肴节分别荣膺第一名、第二名,在举国一致、省市各个比赛中得到多项优良战绩;
二〇〇八年到位莱茵河美酒佳肴节荣获特金奖;
二〇一七年被评为“福建地道烹饪工匠”称号;
二〇一八年11月获取中黄炎子孙民共和国烹饪文化宗旨给与“中国烹饪文化承袭大师”荣誉称号,并被载录中中原人民共和国江山名厨网档案库。

图片 3 代表文章 图片 4

淮扬炒软兜
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尚品头道菜
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茶香大虾肉
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凡间双鲜
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鸡油高汤河鲀鱼
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(网编:大贺)

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