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美食食谱,秋冬季节的营养养生靓汤灵芝西洋参

2019-11-23 作者:关于我们   |   浏览(64)

灵芝

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秋冬季节的营养养生靓汤灵芝西洋参乌鸡汤的调料:

西洋参 乌鸡 姜片

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做秋冬季节的营养养生靓汤灵芝西洋参乌鸡汤所需厨具:

“天气渐凉,大家除了调整饮食,增减衣服,最要紧的就是多抽出些时间,熬些营养养生汤来调节滋补。秋冬季是身体积蓄能量的大好时节,不一定要多吃高热量的食物,平日多喝些健康的汤品却成了不可缺少的美味。秋冬季进补对身体有着补养和治疗的双重意义,有益于身体健康,还可以让筋脉舒张、代谢顺畅。
菁厨今天为大家推荐一道秋冬季里的营养养生靓汤——灵芝西洋参乌鸡汤,其汤口感甘甜,营养丰富,具有益智健脑、健脾安神、益气养阴、滋补益身、延缓衰老、增强免疫功能、提高机体抵抗力的功效。”

秋冬季节的营养养生靓汤灵芝西洋参乌鸡汤的做法图解步骤

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1、取适量灵芝,将表面洗净。

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2、将灵芝切成薄片。

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3、乌鸡处理好洗净,切成块。

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4、飞水:锅里加水、姜片煮开,把切好的乌鸡放进去飞水,用漏勺将飞水好的乌鸡捞出。

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5、砂锅调入适量水煮开,放进去灵芝片,改小火慢慢煲两小时左右。

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6、用漏勺捞出灵芝。(好的灵芝煲后还可以再煮水喝哦,还很有味道别浪费了)

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7、然后将飞水过的乌鸡放进去,大火煲沸。

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8、接着调入适量西洋参,改小火慢慢煲一个半小时左右即可关火品尝,煲汤过程中,整个屋子里弥散着一阵阵的香味。

食材明细

家常美食网小窍门:

: 凡有感冒发热、不思饮食、消化不良、呕吐腹泻等病症,都应暂停服用任何滋补品,待病愈后再进补。 进补时忌进食过于甘腻的食物,忌进食生冷食品,以免妨碍对补药、补品的吸收。 服用参类进补时,忌食萝卜,以免影响参的进补作用。 煲汤炖煮时不宜用高压锅,用砂锅熬炖,炖煮时宜用文火慢炖,这样吃起来更有别具一格的美味。 煲灵芝的配搭首选是鸡,鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。 要根据锅的大小和原料的多寡做出判断添加足够的水,不要中途添加。 生命在于运动,人们不能光靠滋补品来维持身体的健康,还要参加适当的体育锻炼和力所能及的劳动,方能最终获得健康。

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主料

  • 灵芝适量

辅料

  • 西洋参适量
  • 乌鸡适量

配料

  • 姜片适量
  • 咸鲜口味
  • 煲工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

灵芝西洋参乌鸡汤的做法步骤

  • 图片 111取适量灵芝,将表面洗净。
  • 图片 122将灵芝切成薄片。
  • 图片 133乌鸡处理好洗净,切成块。
  • 图片 144飞水:锅里加水、姜片煮开,把切好的乌鸡放进去飞水,用漏勺将飞水好的乌鸡捞出。
  • 图片 155砂锅调入适量水煮开,放进去灵芝片,改小火慢慢煲两小时左右。
  • 图片 166用漏勺捞出灵芝。(好的灵芝煲后还可以再煮水喝哦,还很有味道别浪费了)
  • 图片 177然后将飞水过的乌鸡放进去,大火煲沸。
  • 图片 188接着调入适量西洋参,改小火慢慢煲一个半小时左右即可关火品尝,煲汤过程中,整个屋子里弥散着一阵阵的香味。

小窍门:

凡有感冒发热、不思饮食、消化不良、呕吐腹泻等病症,都应暂停服用任何滋补品,待病愈后再进补。

进补时忌进食过于甘腻的食物,忌进食生冷食品,以免妨碍对补药、补品的吸收。

服用参类进补时,忌食萝卜,以免影响参的进补作用。

煲汤炖煮时不宜用高压锅,用砂锅熬炖,炖煮时宜用文火慢炖,这样吃起来更有别具一格的美味。

煲灵芝的配搭首选是鸡,鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。

要根据锅的大小和原料的多寡做出判断添加足够的水,不要中途添加。

生命在于运动,人们不能光靠滋补品来维持身体的健康,还要参加适当的体育锻炼和力所能及的劳动,方能最终获得健康。

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