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美食食谱,椰汁西米露的做法

2019-10-17 作者:关于我们   |   浏览(172)

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“炎暑的伏季怎能少了冰冰凉、甜丝丝的西米露(mǐ lù )?搭配各个瓜果、甜点,轻易易学,百变动人,快来出手DIY吧!”

“西米是孙子很疼爱的东西,老叫小编买给他吃,但总以为那个团结做做挺轻松的,干嘛还去买啊?可固然每一次去超级市场总也想不到要买西米,前些天总算买来了,于是登时一试,其实首要就是煮西米啦。那个煮的经过有一些意料之外,笔者觉着非常好煮烂的,哪想前后大约又煮又焖了45分钟的时日,此外都是非常轻松的,往里放就行了。煮西米用的是粉芋粘糖的主意,这样煮出来的西米才Q弹哦!”

食物的原料明细

食物材料明细

主料

主料

  • 西米露三两
  • 葡萄干三把
  • 蜜豆300克
  • 椰奶一瓶
  • 龟苓膏一盒
  • 水果适量
  • 小西米适量
  • 盒装椰汁适量
  • 芒果适量

辅料

  • 白糖适量
  • 甜津津口味
  • 煮工艺
  • 三十分钟耗费时间
  • 简单的讲难度

椰汁莽果西米露女士的做法步骤

  • 香甜口味
  • 拌工艺
  • 反常辰耗费时间
  • 日常难度
  • 图片 31原料图。各原料备用。
  • 图片 42锅内水开后,纳入西米煮5分钟。关火焖10分钟。
  • 图片 53在焖的时候,把莽果取粒。
  • 图片 64焖过的西米那时候还应该有白芯。
  • 图片 75把西米过凉水控干水分。
  • 图片 86锅内再烧热水,倒入西米煮至没有白芯。中间要用汤匙搅动,不然易粘锅。(笔者煮到后来感觉太费煤气了,就在着力没白芯时再关火焖了一会儿)
  • 图片 97煮好的西米是未有白芯,全身透明的哦。
  • 图片 108再贰回过冷水,用凉热水再冲二遍自然的干水分。
  • 图片 119取片段西米放入碗中。
  • 图片 1210倒入少量椰汁,放上蜜望就可以,冷藏过更佳。

椰汁西米露(Milu)的做法步骤

  • 图片 131西米露女士最好选取表面光洁的,小编买的这种不太好,下水后散粉比较多!
  • 图片 142锅中放多一些的水(图片借用在此以前做少许时的,此次用的砂锅),水滚开时下西米,掺和,中型Mini火熬煮40分钟以上,直至透明!砂锅好处是保温作用好,中间关火焖一会儿再点火熬,一再两回直至透明。
  • 3依照血泪训诫,小编只得唠叨几句:西米轻便粘锅,要多放水常掺和,普通锅煮时假使煮的水很粘了能够再加热水稀释,万一不慎锅底粘的决心,就要起锅另煮热水,参与滤出的西米继续煮至透明。另外,西米不要在热的气象下脱水干放,轻巧粘在联合,能够冲凉自然的干可能捞出马上改形成另一热水锅继续煮,煮至只剩余若隐若现一丝丝白芯时关火焖一会就全透明了。
  • 图片 154提前准备没过西米的凉白开大概矿泉水,煮烂的西米捞出在水阀下反复冲凉,再倒入凉白开中泡一分钟(制止冷水不清洁闹肚子),然后自然的干备用。
  • 图片 165希图干活成功,这一次是做多量,如图。葡萄干洗净风干,蜜豆一袋,白糖依个人口味增加,龟苓膏铲成块。
  • 图片 176接着就是美妙的插花啦,倒入椰汁,也可倒入纯奶混合
  • 图片 187盛入带盖的容器,放对开门冰箱冷藏两多少个小时以上
  • 图片 198吃时从三门冰箱收取,插手喜欢的水果和干果,图为“玉龙果版”
  • 图片 209再来个去核红提版^_^,你更中意哪个种类水果搭配呢?嘻嘻

小秘诀西米轻便粘锅,要多放水常搅拌,砂锅焖煮会好有的,借使是平日锅,水很粘能够再加热水稀释,万一不慎锅底粘的立意,将在起锅另煮热水,参与滤出的西米继续煮至透明。别的,西米不要在热的图景下脱水干放,轻巧粘一同。能够冲凉自然的干可能捞出登时转移到另贰个沸水锅中一而再煮,煮至只剩余若隐若现一丝丝白芯时方可关火焖一会就全透明了。

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