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蛋炒硬饭的做法,您更喜欢哪一款

2019-10-23 作者:关于我们   |   浏览(86)

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杏鲍菇咖喱炒饭

1张图片

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“时辰候不爱好母亲煮的饭菜不吃饭,可是又饿,所以就和好出手炒饭,轻巧却好吃”

材料:

食物的材料明细

米饭150g,杏鲍菇30g,咖喱粉一小勺,青椒15g,巴椒15g,甜豌豆30g,莲花白20g,食盐适合的量,葵花子油2大勺

主料

做法:

  • 白米饭8勺
  • 鸡蛋4个

1.颇有配菜洗净,切小丁,甜豌豆化冻备用

辅料

2.炒锅烧热后倒入植物油,归入杏鲍菇乾煎,炒软后归入莲花白,再放入青川椒豌豆炒匀

  • 蒜瓣2块
  • 3克
  • 酱油15克

3.把米饭归入锅中,用铲子轻碾,使之分散,与蔬菜炒匀

4.放入一小勺咖喱粉和特出精盐干煎,使炒饭均匀显示咖喱黄就可以关火驻马店炒饭

  • 百废待兴口味
  • 炒工艺
  • 极度钟耗费时间
  • 回顾难度

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蛋炒硬饭的做法步骤

材料:

  • 图片 414碗米(炒饭小编会比平常多放2碗)加少水煮硬饭
  • 图片 52煮好的硬饭,加少量油搅动均匀,晾凉一会
  • 图片 63趁晾米饭的年月,打4个鸡蛋
  • 图片 74鸡蛋里加少些盐,几滴油,打垮
  • 图片 85准备好2颗蒜瓣,拍扁
  • 图片 96洗好炒锅,温火烧干水迹
  • 图片 107炒锅冒小烟,倒入油烧5成,出席希图好的2颗蒜瓣
  • 图片 118改大火,倒入战胜好的鸡蛋
  • 图片 129倒入鸡蛋几秒后,快捷步向晾凉的白米饭
  • 图片 1310飞快不停的翻搅,把结团的米饭压散与鸡蛋混合
  • 图片 1411盛过鸡蛋的碗倒入酱油搅浑,倒入炒锅
  • 图片 1512高效翻搅均匀,远远不够松散能够依附筷子打垮
  • 图片 1613生煎均匀后,盛出碟子就足以

米饭一大碗,纯虾肉,红萝卜,甜玉蜀黍粒,熟碗豆,火朣或腊肠,鸡蛋五个,切碎的葱,盐,芝麻油,大芦粟脂质,芝麻油

小秘诀放少水煮硬饭
打蛋时放些油盐
小火炒蛋

做法:

1、纯虾肉用盐、玉蜀黍纤维素、核桃油调匀,烟熏10分钟。

2、将火朣、胡萝卜切细丁,胡葱切碎,鸡蛋打垮成蛋液,谋算好玉蜀黍粒及熟碗豆。

3、米饭放一小匙油,将米饭拌匀,搅成松散的境况备用。

4、锅内烧热水,放入红萝卜丁、玉蜀黍粒、碗豆、火朣丁,氽烫1分钟,捞起沥清水份。

5、锅烧热,放入2大匙油烧至8成热,放入纯虾肉乾煎至虾肉改为浅绛红就可以捞起备用。

6、将锅内的油倒出,洗净锅再烧热,倒入沙拉油,顺着锅转意气风发圈,让锅四周都粘到油。

7、将油烧至8成热时,倒入打垮的蛋液神速将蛋液炒散。

8、参预米饭及氽烫好的蔬菜火朣等,出席全数的调味剂,用中火不停的混烧。

9、到场炒好的虾肉再清炒数下,撒葱段,淋上点儿芝麻油就可以。老抽炒饭

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材料:

米饭2碗,蒜瓣3片,葱段适合的数量,酒1大匙,生抽2大匙,糖1大匙,盐1小匙,油2大匙

做法:

1、蒜瓣剁成碎末。

2、锅中倒入油,用小火将香辣酱炒出香味。

3、将老抽、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后,再倒入锅中生煎。

4、把火开大,倒入白饭。

5、翻搅均匀后进入葱段再爆炒片刻就可以装盘。

小诀窍:

1、那道炒饭用料少做法也轻巧,很合乎懒人做。

2、炒出香味香辣酱的时候建议开温火,将蒜茸辣酱爆成稍稍有一点卡其色就可以,开温火轻易焦,不止影响味道光芒也不难堪。

3、要先将调味品混合后倒入锅中,再加入米饭,那样米饭的深意和颜色比较便于炒均匀。

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