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油焖尖椒的做法,家人三天两头点名吃

2019-10-17 作者:关于我们   |   浏览(150)

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自打知道甜椒能够这么做 亲人三日五头点名吃 明目下饭 太香了

“本来想做炒黄椒,结果不想切,就做了油焖杭椒,同样的食物的原料,不等同的韵味”

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食物的原料明细

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主料

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  • 辣椒8个

所需食物的原料:猪肉馅、牛角椒、葱姜末、麻油、十三香、老抽、省油、矿物质、盐

辅料

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  • 酱油1勺
  • 食用油3汤匙
  • 0.5勺
  • 鸡精0.5勺
  • 香油0.5勺

先来调下肉馅,倒入切好的葱姜末

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  • 微辣口味
  • 焖工艺
  • 极度钟耗费时间
  • 粗略难度

一点点盐

油焖朝天椒的做法步骤

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  • 图片 81牛角椒洗净控干水份
  • 图片 92锅里放油,烧热后下朝天椒
  • 图片 103一面变色之后干炒继续煎,牛角椒变软放除芝麻油外的调味剂加小量水焖一分钟即可
  • 图片 114成品图,不美观,但美味

一勺十三香

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淋入一勺生抽

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翻翻一勺耗油

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确切芝麻油,抓匀上劲备用

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将洗好的牛角椒去根,斜刀切片

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再将肉馅塞满尖椒

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随着粘上干泛酸

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锅中烧油 油温5层热放入炸,炸至虎皮状控油捞出

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另起锅烧油,淋入两勺老抽

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一小点老抽

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半勺省油增鲜

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半勺豆类酱搅匀

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搅匀后倒入一碗清澈的凉水

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水开倒入食物材料

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盖上锅盖焖煮15秒钟

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时光到撒入一丢丢白浮椒粉出锅

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